Kuinka laihtua turvallisesti.
Roger Castell
Joka vuosi kesän lähestyessä naistenlehdissä palaa artikkeleita ja vietteleviä lupauksia "ruokavalioista", joiden tarkoituksena on saada "mukavat" lukijat laihduttamaan. Nämä ruokavaliot ovat usein pettymys, koska ihmisen runsaus on seurausta monimutkaisesta tasapainosta, johon vaikuttavat monet tekijät: geneettinen, hormonitoiminta, ruoka ja psykologinen. Sitä paitsi ei ole olemassa ihannepainoa, eikä kaikille päteviä "ihmedieettejä". Varo vaarallisia hoitoja, kuten ruokahalua hillitseviä lääkkeitä, kilpirauhasuutteita tai diureettisia pillereitä, koska niillä kaikilla on haittoja. Tavoitteeni ei siis ole ehdottaa ruokavaliota, vaan yksinkertaisesti antaa neuvoja, jotka on yksilöitävä. Näin on mahdollista laihduttaa ilman vaaraa, saada takaisin terve paino ja lisätä elinvoimaa oppimalla valitsemaan hyvin 7 ehdosta, jotka on mahdollista soveltaa. (1).
Leikkaa pois rasvaiset stimulantit.
Kaksi ruokaluokkaa: hiilihydraatit ja lipidit on valittava viisaasti. Tätä varten eliminoi väkeviä hiilihydraatteja (valkoinen ja ruskea sokeri) ja tyydyttyneitä lipidejä (kylmäliha), valitse vähäpitoiset hiilihydraatit (hedelmät, vihannekset) ja palkokasveja (linssit, pavut jne.), vähennä jopa luomu- ja puhdistamattomien viljojen käyttöä (leipä). , pasta), lopuksi hyödynnä kohtuullisesti erinomaisia ravitsemuksellisia kasvien lipidejä. 1 öljytikäisille kylmäpuristus (oliivi, rypsi, seesami, auringonkukka, hasselpähkinä jne.), tulee aina lounaan ja illallisen seuraksi.
Lisää verensokeria alentavia aineita.
Painonnousua aiheuttavan insuliinistressin välttämiseksi valitse elintarvikkeet, joilla on erittäin matala glykeeminen indeksi, erityisesti kasviproteiinit (tofu, linssit, pavut jne.), itäneet viljat (vehnä, ruis jne.) ja kaikki kasvit: vihanneksia, merilevää ja yrttejä (valkosipulia, persiljaa) jokaisella aterialla (keskipäivällä ja illalla), erityisesti jos ne sisältävät viljaa (pasta, riisi).
Noudata vähäkalorista ruokavaliota.
Syö raakoja ja kypsennettyjä kasviksia, joissa on runsaasti kuitua ja vitamiineja yhdistettynä vähärasvaiseen proteiiniin (kaikki kala ja siipikarja) ja jotka on virkistetty aromaattisilla aineilla (valkosipuli, persilja, ruohosipuli).
Aterioiden aikana syö hitaasti, juo vain vähän vettä ja tarvittaessa lasi viiniä (korkeintaan). Aterioiden lisäksi puhtaan tai sitruunaveden tulisi olla ainoa juoma (vähintään 1 litra päivässä).
Kunnioita rytmiä 3 ateriaa päivässä välttääksesi himoa ja välipalaa. Syö runsas aamiainen (salaatti erilaisista mehuisista ja öljysiemenhedelmistä), keskipäivän ateria 2 osassa (raakakasvikset ja päivän ruokalaji, sisältäen keitetyt kasvikset, annoksen muroja ja annoksen proteiinia).
Syö kevyempi ilta-ateria nukkuaksesi hyvin ja vältä rasvan kertymistä unen aikana välttämällä juustoja ja erityisesti jälkiruokia.
Pysy nesteytyksessä
Juo vettä säännöllisesti ja korvaa välipalan tarve lasillisella vettä tai haalealla haalealla, hitaasti juotavalla infuusiolla, joka sylkeä joka kulauksella edistääksesi assimilaatiota. Tämä yksinkertainen tapa juoda vettä (tavallista tai sitruunaa), kun tunnet "pientä" nälkää, edistää painonpudotusta.
Suunnittele puhdistushoitoja
Puhdistushoidot ovat erinomainen tapa ylläpitää terveyttä. Niitä on lukuisia (2), mutta yksinkertaisin toteuttaa ovat keväällä, kesällä ja syksyllä harjoitettavat kausihoidot, jotka kuluttavat päivän (tai useamman) aikana vain kauden hedelmiä, joita luonto avokätisesti tarjoaa ruokahalumme (kirsikat, persikat, viinirypäleet…). Näillä hoidoilla on kolme fysiologista etua: hermoenergian säästäminen, myrkkyjen poistaminen ja painon säätely eliminoimalla pullistumia (3).
Albert, iloinen 52-vuotias myyjä, todistaa uudesta ilostaan elämässä.
”Ajattelin, etten voisi poistaa perunoita ja pihviä päivittäisistä ruokalistoistani. Joten viime vuonna käytin lomani Ardèchessa tehdäkseni 3 päivän kesäkuurien, söin vain hedelmiä aamusta iltaan. Koko perhe osallistui ja vaimoni oli iloinen, koska hänellä ei ollut enää ruoanlaittoa. Ruokailimme mehukkaita persikoita ja makeita meloneja. Se on aivan herkullista. Minulle se ei ollut aluksi helppoa, mutta onnistuin pitämään kiinni ja olen siihen erittäin tyytyväinen. Se on todella hienoa, koska briossi on sulanut ja tyttäreni löytävät minut paremmaksi. Aiomme toistaa tänä vuonna kesäkuuri 5 päivää…”.
Opi hallitsemaan stressiä.
Stressitilassa on niin paljon haittoja, että sitä on hallittava esimerkiksi muutaman tarjotun vinkin avulla.
- Poista Ensinnäkin myrkylliset tuotteet, joita usein pidetään "anti-stressinä", koska ne häiritsevät aina kehosi toimintaa. Tämä koskee tupakkaa, huumeita, lääkkeitä, alkoholijuomia tai hypermakeutettuja juomia...
- Välttää joka ylläpitää sisäistä jännitystä, erityisesti väkivaltaisia tunteita (näytöksiä) ja erityisesti negatiivista henkistä märehtimistä.
- Hae päinvastoin, rauhallisuus, hyvinvointi ja harmonia, terveelliset häiriötekijät (vapaa-aika, tapaamiset, urheilu, toiminta jne.) ja luontokontakti, syvä rentoutuminen ja luonnollinen uni, positiivinen ajattelu luottamuksen, ilon ja optimismin kasvattamiseksi.
- Oppia hallitsemaan elämääsi hyvin stressin rajoittamiseksi. Ole organisoitu työssäsi. Vältä ylityötä, sillä se rohkaisee usein ylensyömiseen kompensaatiokeinona tai korvaamaan tasapainoiset ateriat yksinkertaisella voileivällä ja pysyvällä välipalalla. (4).
Marguerite, 62-vuotias eläkkeellä oleva opettaja, on ymmärtänyt painonnousunsa ja "pakonomaisen" napostelunsa syyn.
– Pääasiallinen syy painonnousuun oli napostelu, jonka olin käyttänyt vähentämään tuntemaani "tyhjyyden" tunnetta. Kyllä, se oli tylsyys ja ahdistus, jotka joskus saivat minut lähelle paniikkia. Joten heti kun tunsin oloni ahdistuneeksi, heittäydyin kekseille tai suklaalle, joita söin ahneesti. Ilmeisesti tällä ruokavaliolla lihoin nopeasti. Psykologin konsultoinnin jälkeen ymmärsin, että minun oli reagoitava ja palattava toimintaan. Eläkkeelle jääminen ei sopinut minulle. Nyt kaikki on paljon paremmin, kun aloitin kävelyn, vesiaerobicin ja jopa pyöräilyn. Kun minusta tuntuu pahalta, menen ulos kävelylle tai pyöräilemään yksin tai ystävän kanssa. Unohdan kaikki ongelmani ja lisäksi sain vähitellen terveellisen painoni takaisin. Ratkaisu oli yksinkertainen, mutta sitä piti miettiä."
Harjoittele fyysistä toimintaa.
Rasvan muodossa varastoitunut energia tulee käyttää harjoittelemalla kykyjesi mukaista fyysistä toimintaa. tuottaa kestävyysponnistelu joka aiheuttaa mahdollisuuksien mukaan hikoilua, mutta vältä liiallisesta intensiteetistä ilmoittavaa hengenahdistusta. Näistä hyödyllisistä aktiviteeteista mainittakoon esimerkiksi reipas kävely, tanssiminen, vaellus, puutarhanhoito, urheiluaktiviteetit (hölkkä, pyöräily ja jaettu voima, joka vuorottelee kävelyä ja lenkkeilyä jne.) ja tietyt perhe- tai ammattitoiminnat..
Energiankulutuksen parantamiseksi tarjotaan aina kaksi vinkkiä.
– Tee vaivaa, melko hitaasti (veripulssi alle 120 minuutissa), koska edistät paremmin rasvavarantojen käyttöä.
– Suunnittele säännöllinen harjoittelu, 20-30 minuuttia, jos mahdollista 2 päivän välein, sitten joka päivä heti kun se on mahdollista.
Ulkona harjoitettua liikuntaa on mahdollista korvata tai täydentää asuntojen sisällä tuotetulla lihasvoimalla. Laitteiden, kuten kotitreenin tai kuntopyörän, ansiosta ponnistus voi muuttua päivittäiseksi ja harjoitelluksi säästä ja iästä riippumatta. Jokainen voi siten mukauttaa fyysisen aktiivisuutensa todellisiin mahdollisuuksiin. Harkitse toimintosi ja sen keston kirjaamista harjoituspäiväkirjaan edistymisen seuraamiseksi.
5 – Hyvin kehossa, hyvin elämässä.
Sylviane, kaunis 52-vuotias kampaaja, ilmaisee suurella ilolla ilonsa laihduttamisesta.
”Tunsin itseni raskaaksi, kömpelöksi ja nopeasti hengästyneeksi pienestäkin vaivannäöstä, koska jokaisen asiakkaan välillä olin tottunut napostelemaan herkullisia ”makeisia”. Valitettavasti nämä korkeakaloriset "nautot" ovat saaneet aikaan merkittävää pulleutta alle kolmessa vuodessa. Tunsin oloni epämukavaksi ihossani ja pörröisenä vaatteissani, ja aloin masentua. Joten viime vuonna kysyin neuvoa lääkäriltäni ja olen siitä todella iloinen. Itse asiassa laihduttaminen on paljon helpompaa kuin luulin. Minun piti vain olla hieman varovainen, että laihduin 7 kiloa 8 kuukaudessa! Opin valitsemaan, mikä ravitsee ilman rasvaa. Syön kaikkea, mutta erityisesti paljon kasviksia ja olen lopettanut makeisten ja suklaan napostelun. Tein sen katumatta, koska minulla on nyt ilo tuntea oloni hyväksi vaatteissani. Nyt tunnen oloni kevyeksi ja nuorekkaaksi. Jopa mieheni huomasi sen! "
Muotopaino on yksilöllinen ominaisuus. Se on sellainen, jossa tunnet olosi hyväksi kehossasi suurimmalla käytettävissä olevalla elinvoimalla. Lukuun ottamatta merkittäviä ylikuormitustapauksia, joissa on pyydettävä asiantuntijan neuvoja ja seurantaa, kaikki muut voivat löytää henkilökohtainen ihannepaino ilman tarpeettomia rajoituksia (9). Ylipaino on todellakin sosiaalinen ongelma, mutta ratkaisut ovat ensisijaisesti yksilöllisiä. Vaatii vain hieman valppautta oppiaksesi valitsemaan sinulle sopivan vaihtoehdon, löytämään (tai palauttamaan) terveellisen painosi ja näin lisäämään elinvoimaasi pienellä hinnalla.
| Aktiivinen yksilöllinen painonsäätö Ylipainon poistamiseksi tai auttaa ylläpitämään tervettä painoani, Ajattelen seitsemän toimintoa joka päivä - Vältän tiivistettyjä hiilihydraatteja (jälkiruoat, välipalat, sokeripitoiset juomat). – Poistan tyydyttyneitä lipidejä (kylmälehdet, punaiset lihat). – Kulutan paljon kasviskuituja (hedelmät, vihannekset). – juon 8-10 lasillista vettä päivässä (aterioiden välillä) – Opin hallitsemaan stressiä (rentoutuminen). – Harrastan päivittäistä fyysistä toimintaa (hölkkä). – Käytän vähän tai ei ollenkaan lääkkeitä. |
1 – Ote kirjasta: Aktiivisen pitkäikäisyyden avaimet, sivut 250-255.
2 – Katso esimerkkejä parannuskeinoista kirjasta The Keys to Active Longevity, sivut 65–74.
3 – Parannuskeinot ovat hyödyllisiä vedenpoiston edistämisessä, erityisesti silloin, kun kyseessä on vedenpidätys tai merkittävä toksemia, esimerkiksi: syksyllä (rypäleiden hoito) ja keväällä (koivunmahlan hoito). Katso lähteet Vitales nro 42, 50, 54, 56.
4 – Apfeldorfer Gérard: Painonpudotus on päässäsi, toim. Odile Jakob, s. 87 ja 99.